本书为选注《神农本草经》之作，徐氏就“市中所有，审形辨味”，因产地、别名不可尽考，故不作注解，其余内容，均以夹注形式逐一阐释，药物之后又加按语。徐氏着书宗旨在于阐发《神农本草经》药品蕴义，因耳目所及有限，“若必尽全经，不免昧心诬圣”，故仅择取《本经》药物百种，仍依上、中、下“三品”予以笺释。鉴于前人注释本草多谈“其所当然”，故此书从诸药形色、气味、质地、性情、生时、产地等方面阐发其疗病之“所以然”。
书中常针砭时医不明药理之害，又能结合个人临床实践阐述药理，故对后世多有启发。《四库全书》评价其书曰 ：“凡所笺释，多有精意，较李时珍《本草纲目》所载‘发明’诸条，颇为简要……如所称‘久服轻身延年’之类，率方士之说，不足尽信。大椿尊崇太过，亦一一究其所以然，殊为附会。” 现存《神农本草经百种录》刊本十余种，包括初刻本、《四库全书》本、《徐氏医学丛书》本等。1956年人民卫生出版社刊行此书影印本。