即墨之战发生于前284年至前279年，战国时代燕国名将乐毅统率燕军攻打齐国即墨城的一场攻防战争。
背景
前284年，燕国名将乐毅统率燕、秦、赵、韩、魏、楚六国联军攻打齐国的一场战争，在济西之战中大败齐军，接连攻下临淄，然后分兵五路，以彻底消灭齐军，占领齐国全境。燕军仅在六个月的时间，就攻取了齐国七十余城，只剩下莒和即墨两城未被攻克。
战争过程
当时楚国又出兵，名为援助，实为攻击，楚国大将淖齿弑杀齐湣王，前283年，齐国大臣王孙贾等杀死淖齿为齐湣王报仇，立齐湣王之子田法章为王，是为齐襄王，死守莒城以抗燕军，并号召民众起来抵抗。即墨大夫出战阵亡。田单率族人以铁皮护车轴逃至即墨，被推举为城守。即墨全城军民由田单率领抵抗，双方交战数年。乐毅强攻不克，只好包围城市。即墨军民在守将战死之后，共推齐宗室田单为将，坚守抵抗燕军。此攻防战被称为即墨之战。燕军围攻莒和即墨一年未下，乐毅遂改用攻心战，命燕军撤至距两城九里的地方设营筑垒。并下令凡城中居民有出来的不加拘捕，有困难的予以赈济，以争取齐民。如此相持三年之久，两城依然未被攻下。
前279年，燕昭王逝世，燕惠王继位，田单使用反间计，使得乐毅被废除职务，燕惠王改派骑劫代替乐毅为将领，乐毅被迫出奔赵国。骑劫到任后，即一反乐毅的做法，对即墨实施强攻。由于齐国军民的顽强抵抗，仍未能奏效。
田单佯装神来助齐，以振奋城中军民人心，果然激发人心。田单又用激将法，宣称齐人怕被劓刑，结果骑劫把齐人俘虏、降者处以劓刑，不知已经激怒了齐人之心。田单还宣称齐人怕先人的坟墓被掘出来，并火烧尸体，若然这样做，齐人必定投降，结果骑劫再度中计，在城外掘坟焚尸，结果再激发人心，齐兵的怒气更盛。其后，田单佯装城中军力虚弱，他先命精壮甲士全部隐伏起来，以老弱、妇女登城守望，使燕军误以为齐军少壮已伤亡殆尽，失去继续作战的能力、快要投降的样子，然后派人向燕军诈降，并送金、降表出城，要求破城不要掳掠，燕军信以为真，一心坐待受降，更加麻痹松懈了。
此时田单趁机收集牛只，聚得千余只，画上五花彩纹、披上土黄色绸缎、牛角扎了刀和牛尾绑了用油浸过的苇草。田单凿开城墙十余口，于夜间布置好，准备了五千士兵，准备好了就放牛出城并且点火在它们的尾，牛只疼痛不已，猛力向前冲，突袭燕营，齐壮士五千随后冲杀。燕军将士见此，以为神兵天降，田单又聚集妇孺齐敲铜器战鼓，声音震天动地，吓得燕军将士溃不成军，骑劫亦死于乱军之中，田单率兵乘胜追击，收复了齐国七十余座城，打败了燕军，燕军一直溃逃到河上。
田单收兵，迎接在莒被拥立的齐襄王入都临淄为齐王，因功被封任为相国，名为安平君，又加封夜邑（今山东掖县）万户，死后葬于安平城内。
即墨之战成为中国战争史上以弱胜强的典型战例。齐国虽然凭借此仗复国，但是其实力已江河日下。而燕国亦因此仗由盛转衰。