译文及翻译:
在水乡稻谷成熟的时候，肥美的螃蟹才开始出现。
深夜，它们悄悄爬出沙岸，啃食着稻穗，发出饱满的声响。
渔夫们善于谋划捕捉，用工具割断稻秆，将它们采获。
拿到街头叫卖，煎炒后作为盘中的佐餐美味。
可这怎比得上伏在泥中，自由自在地爬行，永远无悔无怨。
在水乡稻谷成熟的时候，肥美的螃蟹才开始出现。
深夜，它们悄悄爬出沙岸，啃食着稻穗，发出饱满的声响。
渔夫们善于谋划捕捉，用工具割断稻秆，将它们采获。
拿到街头叫卖，煎炒后作为盘中的佐餐美味。
可这怎比得上伏在泥中，自由自在地爬行，永远无悔无怨。