救荒本草·卷八·薤韭-诗词文集录

一名石韭生辉县太行山山野中叶似蒜叶而颇窄狭又似肥韭叶微阔花似韭花颇大根似韭根甚麄味辣

救饥采苗叶煠熟油盐调食生亦可食冬月采取根煠食